생으로 먹으면 안되는 수산물

생으로 먹으면 안되는 수산물

문어(다리): 진액, 세균
장어(혈액, 점액): 이크티모헤모톡신
전복, 가리비, 참소라, 뿔소라(중장선, 소라똥): 피로페오포르바이드A
자연산 연어: 고래회충
아열대성 대형어류(자이언트트레발리, 바라쿠다, 줄전갱이, 퉁돔과 어류, 대형 잿방어, 곰치): 시가테라
자연산 민물고기(양식 쏘가리, 양식 가물치, 양식 향어, 양식 틸라피아 외 모든 어종): 디스토마

유튜버 입질의추억TV, "생으로 먹으면 절대 안되는 회와 수산물 7가지!"
https://youtu.be/Jl425XVHqpk